Oltre 100 piatti bilanciati, studiati da medici, nutrizionisti e chef. Con una nuova ricetta ogni settimana.
Se cerchi solo porridge e pancake, hai sbagliato posto.
Con ingredienti di tutti i giorni ti mostriamo come trasformare un piatto triste in un piatto BUONO (per davvero).
Stesse Kcal della tua insalatona, ma con i sapori della cucina di un ristorante.
Come adattare le nostre ricette alla tua dieta?
Noi ti daremo delle dosi standard per una persona, ma tu potrai replicare i procedimenti con le tue grammature!
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Crepes di ceci ai funghi con besciamella
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Risotto primaverile
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Polenta con sugo e fagioli
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Pasta al pesto di cavolo nero
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Gnocchi di zucca ai funghi
Instagram: @le_rocette
Lei è Aurora Colli, chef Theia che dopo un'esperienza a "Le Village Georges Blanc" (3 stelle Michelin) ha deciso mettere a terra le tecniche di cottura apprese per trasformare ingredienti quotidiani in piatti leggeri e appaganti.
Se il cibo è buono è molto più facile perdere peso e giorno dopo giorno ti avvicini sempre più alla tua “ultima dieta”.
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Ricette difficili con preparazioni lunghissime
Ingredienti reperibili solo in Papua Nuova Guinea
Piatti nutrizionalmente sbilanciati
Fake pizze o fake tiramisù di fette biscottate
Ricette pratiche e veloci realizzabili nella vita frenetica di tutti i giorni
Ingredienti facilmente reperibili in qualunque supermercato
Ogni ricetta riporta le kcal e i macronutrienti, utili per la tua dieta
Tecniche di cottura e preparazioni per ridurre l’uso eccessivo di grassi
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Questo ricettario non è solo un insieme di ricette, ma un vero e proprio “manuale di cucina” per imparare il procedimento giusto.
Le dosi indicate sono per una persona, con valori nutrizionali già calcolati, ma trattandosi di piatti salati non serve essere precisi al grammo: l’importante è mantenere le proporzioni.
Una volta che hai capito il procedimento dalla ricetta, ti basterà replicarlo sostituendo le quantità con quelle previste dal tuo piano alimentare.
Esempio: se la ricetta indica 50 g di riso e la tua dieta ne prevede 80 g, aumenta di conseguenza anche tutti gli altri ingredienti. Così otterrai un piatto con lo stesso equilibrio nutrizionale, ma su misura per te.
Abbiamo un’intera sezione di ricette vegane che vengono costantemente aggiornate con nuove ricette! Ricorda, il nostro ricettario online è dinamico e ti regala una nuova ricetta ogni domenica!
Ogni ricetta include i valori nutrizionali corrispondenti suddivisi in Kcal, carboidrati (g), proteine (g), grassi (g).
È semplicissimo. Dopo l'acquisto del ricettario, riceverai un'email con le istruzioni per accedere alla nostra piattaforma. Ti basterà inserire l'indirizzo email usato per la registrazione e avrai subito accesso alle tue ricette!
Rispondere in poche parole non è semplice.
Aiutiamo le persone a raggiungere i loro obiettivi con percorsi completamente online, seguiti da un team di medici, nutrizionisti e personal trainer. Tutto basato su evidenze scientifiche e senza fuffa.
Facciamo anche divulgazione scientifica, perché crediamo che la conoscenza debba essere chiara e accessibile a tutti.
Facciamo ricerca, perché crediamo che la letteratura scientifica vada scritta, oltre che letta.
E formiamo i nutrizionisti del futuro, con corsi che insegnano la pratica vera, perché se vogliamo rivoluzionare questo settore dobbiamo partire dai professionisti di domani.
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