Giulia Valiani

La Dott.ssa Giulia Valiani è biologa nutrizionista e personal trainer. Si occupa soprattutto di salute femminile, alimentazione vegetale, educazione alimentare e percorsi nei quali nutrizione e allenamento possono essere integrati per raggiungere obiettivi comuni.

Ha approfondito la nutrizione clinica e sportiva, il diabete di tipo 1 e l’alimentazione vegana. Segue con particolare interesse le persone che vogliono avvicinarsi a un’alimentazione più vegetale, aiutandole a conoscere nuovi alimenti e a costruire il cambiamento in modo graduale e consapevole.

La sua precedente formazione in sociologia e comunicazione influenza il modo in cui si relaziona con il paziente. Prima di proporre una direzione, cerca di comprenderne la storia, le motivazioni e le esperienze precedenti, così da costruire un percorso nel quale la persona possa sentirsi al sicuro e coinvolta attivamente.

Attribuisce inoltre grande importanza al movimento, adattando l’allenamento alle possibilità e alle necessità individuali. Predilige i percorsi graduali, nei quali i cambiamenti vengono introdotti senza fretta ma con continuità: un approccio che riassume nel principio “festina lente”, affrettati lentamente.