Biologo nutrizionista online, con il supporto del team Theia

Il Dott. Michele Muzzioli è biologo nutrizionista e personal trainer e ha approfondito il trattamento multidisciplinare dei disturbi della nutrizione e dell'alimentazione. Si occupa soprattutto di obesità, gestione del peso e nutrizione clinica, seguendo anche percorsi legati all'alimentazione vegetale e ai disturbi gastrointestinali.

Ha conseguito la Laurea magistrale in Nutrizione umana, benessere e salute all'Università di Bologna, dopo la Laurea triennale in Scienze biologiche all'Università di Ferrara. Ha inoltre completato un Master di I livello in Trattamento integrato multidisciplinare dei Disturbi della Nutrizione e dell'Alimentazione all'Università di Pavia e conseguito il Diploma Nazionale EPS CONI in Fitness e Body Building.

Il suo punto di forza è la capacità di vedere la persona prima ancora del problema nutrizionale. Ascolta senza giudizio, cercando di comprendere la storia, le difficoltà e ciò che rende un percorso più o meno sostenibile: il peso e gli obiettivi clinici restano centrali, ma vengono affrontati insieme al rapporto con il cibo, al vissuto personale e al benessere psicologico.

Nel lavoro con l'obesità e con i disturbi del comportamento alimentare ritiene fondamentale unire competenza, sensibilità ed empatia. Per questo evita soluzioni rigide o standardizzate e adatta il percorso alla vita reale del paziente, costruendo un rapporto di fiducia in cui la persona possa sentirsi compresa, sostenuta e libera di esprimere anche le proprie difficoltà.

All'interno di Theia lavora in un contesto multidisciplinare, confrontandosi con gli altri professionisti del centro quando il percorso richiede competenze integrate.

Il Dott. Valerio Gamucci è biologo nutrizionista, personal trainer e fisioterapista. Ha approfondito sia la dietologia e la nutrizione sia la fisioterapia sportiva e la rieducazione posturale, sviluppando una competenza trasversale che integra alimentazione, movimento e recupero funzionale.

Ha conseguito la Laurea magistrale in Scienze della Nutrizione Umana all'Università San Raffaele e la Laurea in Fisioterapia alla Sapienza Università di Roma. Ha completato un Master di II livello in Dietologia e Nutrizione al Consorzio Universitario Humanitas, un Master in Fisioterapia sportiva e la formazione posturale secondo i metodi McKenzie e Mézières.

Si occupa in particolare di nutrizione sportiva, integrazione e ricomposizione corporea. La conoscenza diretta delle richieste fisiche dell'allenamento e dei processi riabilitativi gli consente di contestualizzare il percorso nutrizionale rispetto al tipo di sport praticato, alla fase di preparazione e alle condizioni fisiche della persona.

La tripla formazione diventa particolarmente utile quando il paziente sta affrontando un recupero dopo un intervento, convive con dolore persistente o presenta problematiche muscoloscheletriche e posturali. In questi casi il lavoro nutrizionale viene adattato alla fase clinica e coordinato con il percorso motorio, senza sovrapporre ruoli differenti.

Nel rapporto con il paziente combina empatia e pragmatismo: traduce le informazioni scientifiche in spiegazioni chiare, evitando tecnicismi non necessari. Considera l'educazione nutrizionale una parte essenziale del percorso, perché permette alla persona di comprendere le scelte proposte e diventare progressivamente più autonoma.

Il Dott. Filippo Mensi è biologo nutrizionista e chinesiologo. La sua formazione in nutrizione e scienze motorie gli consente di lavorare in particolare con persone che praticano allenamento con i pesi, sport individuali o di squadra e con chi vuole migliorare la propria composizione corporea. Segue inoltre pazienti con disturbi gastrointestinali.

Ha conseguito la Laurea in Scienze della Nutrizione Umana all'Università San Raffaele di Roma, dopo la Laurea in Scienze motorie all'Università degli Studi di Verona.

Il suo punto di forza è trovare con flessibilità il compromesso tra la quotidianità fatta di spesa, lavoro, famiglia e vita sociale e gli obiettivi estetici e di salute del paziente. A questo affianca l'ottimizzazione degli aspetti nutrizionali che interessano chi si allena con i pesi o pratica sport di squadra e individuali.

Nel suo modo di intendere la nutrizione, il gusto e la convivialità non sono aspetti secondari. Avendo affrontato in prima persona un lungo percorso di cambiamento fisico, conosce la difficoltà di cercare risultati senza rinunciare continuamente al cibo e ai momenti condivisi con le persone care.

Dà grande importanza all'ascolto, ai feedback dei pazienti e alla loro educazione, perché ritiene che solo attraverso comunicazione, compromessi e visione d'insieme si raggiungano risultati duraturi. Attraverso la praticità cerca di semplificare l'alimentazione in tutti i suoi aspetti, rendendo il percorso adattabile a ogni variabile.

Il Dott. Luigi Speranza è biologo nutrizionista e chinesiologo e si occupa in particolare di nutrizione sportiva, composizione corporea ed educazione alimentare. La doppia formazione in nutrizione e scienze motorie gli permette di leggere in modo integrato gli obiettivi legati alla salute, all’attività fisica e al miglioramento della composizione corporea.

Nel suo lavoro attribuisce grande importanza alla semplicità. Cerca di trasformare concetti complessi in strumenti chiari e veloci da utilizzare nella vita quotidiana, aiutando il paziente a comprendere non solo cosa fare, ma anche il motivo delle scelte proposte.

Il suo obiettivo non è chiedere una perfezione irrealistica, ma costruire aderenza e autonomia. Il percorso viene quindi utilizzato anche come occasione per imparare i principi di base dell’alimentazione e sviluppare competenze che possano restare utili nel tempo.

All’interno di Theia accompagna persone con obiettivi diversi, con una particolare inclinazione per chi pratica attività fisica o vuole migliorare la propria composizione corporea.

Il Dott. Antonio Borriello è biologo nutrizionista e chinesiologo. Dopo la laurea in Scienze motorie ha proseguito la propria formazione con la laurea magistrale in Scienze della Nutrizione Umana, un Master SANIS in Nutrizione sportiva e la qualifica di istruttore di bodybuilding IFBB.

Ha un interesse particolare per la nutrizione applicata allo sport e segue atleti con esigenze differenti: bodybuilding e ricomposizione corporea, fasi di massa e definizione, corsa, Spartan Race e altre discipline individuali o di squadra. La doppia formazione in nutrizione e scienze motorie gli consente di considerare insieme alimentazione, allenamento, recupero e obiettivi di performance.

Il suo lavoro non è rivolto soltanto agli sportivi, ma segue con piacere anche famiglie e persone con disturbi gastrointestinali. Nel rapporto con il paziente privilegia una comunicazione chiara, disponibile e non giudicante, costruendo indicazioni compatibili con gusti, impegni e vita quotidiana.

All’interno di Theia accompagna le persone in percorsi nutrizionali orientati a risultati concreti e mantenibili nel tempo, confrontandosi con gli altri professionisti del team quando il caso richiede competenze integrate.

La Dott.ssa Silvia Francesca Teisa è biologa nutrizionista, personal trainer e insegnante di Hatha Yoga. Ha una formazione specifica nell’alimentazione vegetariana e vegana e segue persone che desiderano avvicinarsi a un’alimentazione più vegetale, renderla nutrizionalmente completa o adattarla alle diverse fasi della vita e all’attività sportiva.

Si occupa inoltre di salute femminile, disturbi gastrointestinali ed educazione alimentare. Quando il percorso riguarda disturbi della nutrizione e dell’alimentazione, lavora con particolare cautela e in collaborazione con le altre figure professionali coinvolte, soprattutto nei casi in cui sia necessario conciliare esigenze cliniche, preferenze etiche e serenità nel rapporto con il cibo.

La sua precedente esperienza nello yoga e nell’allenamento contribuisce a una visione più ampia del movimento. Oltre al lavoro in sala pesi, considera anche mobilità, flessibilità, esercizi a corpo libero e funzionalità generale, adattando le proposte alle capacità, agli obiettivi e alle preferenze della persona.

Nel lavoro nutrizionale attribuisce particolare importanza alla comunicazione, alla gradualità e alla comprensione della storia individuale. L’obiettivo è tradurre le evidenze scientifiche in indicazioni chiare e applicabili, evitando esclusioni non necessarie e costruendo il percorso insieme al paziente.

All’interno di Theia porta una competenza specifica sulla nutrizione vegetariana e vegana, sulla nutrizione sportiva e sull’integrazione tra alimentazione, movimento e consapevolezza corporea, lavorando in modo coordinato con il resto del team nei percorsi più complessi.

La Dott.ssa Giulia Valiani è biologa nutrizionista e personal trainer. Si occupa soprattutto di salute femminile, alimentazione vegetale, educazione alimentare e percorsi nei quali nutrizione e allenamento possono essere integrati per raggiungere obiettivi comuni.

Ha approfondito la nutrizione clinica e sportiva, il diabete di tipo 1 e l’alimentazione vegana. Segue con particolare interesse le persone che vogliono avvicinarsi a un’alimentazione più vegetale, aiutandole a conoscere nuovi alimenti e a costruire il cambiamento in modo graduale e consapevole.

La sua precedente formazione in sociologia e comunicazione influenza il modo in cui si relaziona con il paziente. Prima di proporre una direzione, cerca di comprenderne la storia, le motivazioni e le esperienze precedenti, così da costruire un percorso nel quale la persona possa sentirsi al sicuro e coinvolta attivamente.

Attribuisce inoltre grande importanza al movimento, adattando l’allenamento alle possibilità e alle necessità individuali. Predilige i percorsi graduali, nei quali i cambiamenti vengono introdotti senza fretta ma con continuità: un approccio che riassume nel principio “festina lente”, affrettati lentamente.

Il Dott. Luca Franciosi è biologo nutrizionista, chinesiologo e personal trainer. Grazie a una formazione multidisciplinare, integra nutrizione e attività fisica nella costruzione di percorsi personalizzati, orientati al miglioramento della salute, della composizione corporea e delle abitudini quotidiane.

Ha conseguito la Laurea magistrale in Scienze della Nutrizione Umana e l’abilitazione alla professione di biologo, dopo una prima laurea in Scienze Motorie a indirizzo biosanitario. Ha inoltre approfondito la propria preparazione con un Master di I livello in Nutrizione clinica e diverse formazioni dedicate all’allenamento e all’esercizio posturale.

All’interno di Theia si occupa di accompagnare le persone nel percorso nutrizionale, combinando rigore scientifico, ascolto e indicazioni concretamente applicabili alla vita quotidiana. La doppia competenza in nutrizione e movimento gli consente di considerare alimentazione ed esercizio come parti complementari dello stesso percorso di salute.

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